วันนี้เจ้าของบล็อกจะพาท่านมารู้จักกับลองกองค่ะ

ก่อนอ่านเนื้อหาเอนทรี่ด้านล่าง คลิ๊กฟังเพลง  ที่รักจ๋า อย่างอน  ไปด้วยนะคะ

จะได้อารมณ์ของเอนทรี่นี้ค่ะ ^^

(หากคลิ๊กเพลงแล้วขึ้นหน้า The page cannot be displayed ให้กด Back ครั้งหนึ่งค่ะ)

 

 

ลองกอง  เป็นชื่อของผลไม้เศรษฐกิจชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ MELIACEAE ชื่อสามัญคือ long kong

 ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Lansium domesticum Corr. ลองกองนั้นเชื่อว่าเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดมาจาก

บริเวณหมู่เกาะมลายู อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์และภาคใต้ของไทย

เครดิต จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

 

 

 เครดิตภาพ  http://webboard.mthai.com/52/2007-08-08/338953.html

 

 

ผลไม้ไทย                               ลองกอง ( Longkong   

ลักษณะ/พันธุ์                         ลองกอง เป็นผลผลิตมีคุณภาพดีที่สุด มีเมล็ดน้อยหรืออาจจะไม่มี

                                                เมล็ดเลยใบมีลักษณะคล้ายคลึงกันมาก คือมีสีเขียวเข้ม และมีร่อง

                                                ใบลึก ทำให้ดูเหมือนกับว่าใบ  หยักเป็นคลื่น ซึ่งแบ่งออกได้เป็น

                                                3 ชนิด คือ

 

                                                ลองกองแห้ง ผลสุกจะมีเนื้อใสเป็นแก้ว เนื้อแห้ง หวานและมีกลิ่น

                                                หอมชวนรับประทาน ส่วนเปลือกหนามีสีเหลืองคล้ำและไม่มียาง

 

                                                ลองกองน้ำ ผลสุกจะมีเนื้อค่อนข้างฉ่ำน้ำ สีเปลือกเหลืองสว่างกว่า

 

                                                ลองกองปาลาแมหรือลองกองแปร์แมร์ ผลสุกจะมีเนื้อนิ่ม กลิ่นไม่

                                                หอมเหมือนลองกองน้ำ เปลือกบางและมียางบ้าง 

 

คุณค่าทางโภชนาการ             ลองกอง  เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินบี และฟอสฟอรัส มี

                                                สรรพคุณในการลดความร้อน ที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย เมื่อ

                                                รับประทานเป็นประจำจะช่วยป้องกันไม่ให้เป็นไข้  ตัวร้อน

                                                 ลดอาการร้อนในช่องปาก

 

การนำไปใช้ประโยชน์           ลองกองมีสรรพคุณในการลดความร้อนที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย

                                                ของมนุษย์ นอกจากนี้การรับประทานลองกองเป็นประจำก็ยังช่วย

                                                 ป้องกันไม่ให้เกิดอาการร้อนในขึ้นภายในปากได้อีกด้วย              

เครดิต มหัศจรรย์ผลไม้ไทย 

 

 

การเลือกซื้อลองกอง 

ลองกอง  มีผลกลม เปลือกค่อนข้างหนา ผิวหยาบเล็กน้อย เมื่อสุกเปลือกมีสี เหลืองจาก ลักษณะ

ช่อยาวแน่น ในหนึ่งช่อผลจะมีน้ำหนักครึ่งกิโลกลัม เนื้อในมีรสหวาน กลิ่นหอม เมล็ดลีบหรือ

ไม่มีเมล็ด และไม่ขม  

 

การเลือกซื้อลองกองคุณภาพดีต้องดูผลภายในช่อ เปลือกต้องเป็นสีเหลืองปนสี ขาวนวล ประ

ด้วยจุดสีน้ำตาลหรือดำ และต้องไม่มีเปลือกสีเขียวให้เห็น จึงจะได้ชื่อว่าสุก เต็มที่ ผลไม่ช่อต้อง

แน่นได้สัดส่วน ไม่บิดเบี้ยว ช่อยาว เปลือกค่อนข้างหนา มียางน้อยไม่ เหนียวติดมือ มีสี เข้มเด่นชัด

ผิวเรียบสม่ำเสมอตลอดผล ไม่มีรอยช้ำหรือรอยตำหนิ แกะล เปลือกง่าย เนื้อข้างในแน่น สดใน

สะอาดคล้ายแก้ว ไม่ฟ่ามเละ และไม่มียาง รสชาติหอม หวาน เมล็ดเล็กไม่ลียหรือไม่มีเลย

เครดิต  thaipaipan.net

 

ทราบมาว่า ลองกอง